Ajankohtaista

Raaka-ainekatsaus elokuu 2026

Maustepalvelu — Wed, 12 Aug 2026 11:00:00 GMT

Raaka-ainehintoihin on keväästä lähtien vaikuttanut USA:n ja Iranin välinen sotatilanne, tämä on näkynyt etenkin logistiikkakustannuksissa ja osittain myös tuotantokustannuksissa kohonneina energiakustannuksina. Hormuzin salmen kautta Iranissa kulkee 25 % maailman raakaöljystä, siksi sillä on ollut niin merkittävä vaikutus raakaöljyn hintaan ja kustannuksiin. Raaka-öljyn hinta laski kesällä rauhanneuvotteluiden aikaan, mutta nousi jälleen kun rauhan sopimukset eivät ole pitäneet. Suezin kanavalla on edelleen ongelmia huthikapinallisten kanssa ja valtaosa kaukoidän merirahdeista kiertää edelleen Afrikan. Toimitusajat ovat edelleen pitkät ja kustannukset ovat kasvaneet. Yritykset ovat siirtäneet kohonneet kustannukset erilaisiin logistiikkalisämaksuihin tai suoraan raaka-aineiden hintoihin.

Tyynellä merellä on käynnistymässä El Niño -sääilmiö ja sen ennustetaan kehittyvän loppuvuoden aikana harvinaisen voimakkaaksi. El Niño nostaa väliaikaisesti maapallon keskilämpötilaa ja se aiheuttaa voimakkaita sääilmiöitä: osa alueista kärsii kuivuudesta ja kuumuudesta ja osa tulvista ja myrskyistä. Vaikka ilmiö syntyy Tyynellämerellä sen vaikutukset ulottuvat koko maapallolle. Euroopassakin on jo nähty erittäin korkeita lämpötiloja, lisäksi useassa maassa on esiintynyt metsäpaloja. Nämä yhdessä energiakriisin ja geopoliittisten jännitteiden kanssa voivat vaikuttaa maailmantalouteen sekä raaka-aineiden hintatasoon.

Trendiraportti 2026

Maustepalvelu — Mon, 29 Jun 2026 06:45:00 GMT

Millaiset maut puhuttelevat vuonna 2026? Maustepalvelun uusi trendiraportti kokoaa yhteen keskeisiä havaintoja Suomesta ja maailmalta sekä nostaa esiin makusuuntia, jotka näkyvät yhä vahvemmin elintarvikkeiden kehityksessä.

Raportin mukaan vuoden 2026 makumaailmassa korostuvat ennen kaikkea vahvat, kerrokselliset ja tunteita herättävät maut. Kuluttajat etsivät elämyksiä, mutta samalla makujen on sovittava arkeen. Tutut maut eivät katoa, vaan niitä päivitetään rohkeammin. Makean, suolaisen, happaman ja tulisen yhdistelmät nousevat keskiöön eri tuoteryhmissä.

Yhtenä selkeimmistä ilmiöistä jatkaa makean ja tulisen yhdistelmä, jota laajennetaan happamiin, fermentoituihin ja savuisiin sävyihin. Samalla hapan ja fermentoitu maku vahvistuvat. Kimchi, miso, kombucha ja muut fermentoidut elementit tuovat syvyyttä ja umamia sekä suolaisiin että makeisiin tuotteisiin.

Toinen vahva suunta liittyy pähkinäisiin makuihin ja rakenteisiin. Pistaasi, tahini, manteli ja muut pähkinäiset sävyt näkyvät sekä makeissa että suolaisissa kokonaisuuksissa. Kermaiset rakenteet korostuvat, mutta niiden rinnalla käytetään rapeita ja rouskuvia elementtejä, jotka tekevät syömisestä elämyksellisempää. Myös newstalgia-ilmiö jatkuu: vanilja, karamelli ja pähkinä palaavat, mutta hieman uudella tavalla tulkittuina.

Raportti nostaa esiin myös sen, että maailman maut näkyvät yhä vahvemmin arjen tuotteissa. Italialais-välimerelliset maut säilyttävät asemansa, samalla kun makean, tulisen ja hedelmäisen yhdistelmät vahvistuvat Meksikosta ja Karibialta inspiroituneina. Japanilais-aasialainen umami näkyy yhä useammassa tuotteessa, ja kukkaismaut, kuten laventeli, hibiskus ja seljankukka, nousevat esiin etenkin juomissa.

Suomessa trendit kytkeytyvät vahvasti hemmotteluun ja terveellisyyteen. Kiinnostus kohdistuu tuttuihin arkipäivän herkkuihin, mutta kevyemmin, puhtaammin ja laadukkaammilla raaka-aineilla toteutettuina. Samalla yksittäiset next level -maut, kuten Aleppon chili, kardemumma suolaisessa ruoassa sekä happamat ja fermentoidut elementit, vahvistavat asemaansa.

Raportissa tarkastellaan myös sitä, miten makuja valitaan eri hetkissä ja tunnetiloissa. Rauhallisiin hetkiin sopivat pehmeät, tutut ja kermaiset maut, kun taas juhliin ja sosiaalisiin tilanteisiin kaivataan rohkeita, makean-tulisia ja kerroksellisia makuja. Kausimaut ja juhliin liitetyt maut luovat edelleen vahvoja muistijälkiä ja nostalgiaa.

Trendimaut Suomessa ja maailmalla 2026 tarjoaa tiiviin katsauksen siihen, miten makumaailma on muuttumassa ja millaisia painotuksia kannattaa seurata tuotekehityksessä.

MP-Maustepalvelu Oy:n toimitusjohtaja vaihtuu syyskuussa 2026

Maustepalvelu — Fri, 12 Jun 2026 08:45:00 GMT

MP-Maustepalvelu Oy pitkäaikainen toimitusjohtaja Mikko Salonen jättää tehtävänsä 7. syyskuuta 2026. Yhtiön uudeksi toimitusjohtajaksi on nimitetty Anne Luhtala-Deimel.

Maustepalvelu mukana Kasvuareenassa

Maustepalvelu — Tue, 26 May 2026 04:45:00 GMT

Maustepalvelu on mukana Kasvuareenassa torstaina 4.6.2026 Hämeenlinnan Verkatehtaalla.

Kasvuareena kokoaa yhteen yrityksiä, päättäjiä, asiantuntijoita ja kasvua rakentavia toimijoita keskustelemaan siitä, mistä Suomen ja suomalaisten yritysten seuraava kasvu syntyy.

Maustepalvelulle erityisen kiinnostava osa ohjelmaa on keskustelu “Ruoka, joka liikkuu – miten vienti muuttuu toistuvaksi kaupaksi”.

Keskustelussa kysytään, miten suomalaisen ruokaviennin seuraava vaihe rakennetaan. Miten hyllypaikka muuttuu pysyväksi markkinaksi? Miten luottamus, saatavuus, jakelu ja arjen kulutus saadaan toimimaan yhdessä? Miten tuotteesta tehdään markkinassa pysyvä eikä vain hetkellinen kokeilu?

Aihe on Maustepalvelulle läheinen. Yrityksen arjessa korostuvat asiakaskohtaiset ratkaisut, vastuulliset raaka-ainevalinnat, pitkäjänteinen tuotekehitys ja toimitusvarmuus. Nämä ovat samoja perusedellytyksiä, joiden varaan myös kansainvälistä kasvua ja elintarvikealan uutta liikettä rakennetaan.

Ruokavientikeskustelussa ovat mukana Atria Suomen lihaliiketoiminnan ja viennin johtaja Markku Hirvijärvi, Herkkumaan toimitusjohtaja Atte Rekola, Leipomo Rostenin markkinointi- ja vientijohtaja Veera Meltovaara, Kouvolan Lakritsi Oy:n omistaja Timo Nisula sekä moderaattorina Ruokatieto Yhdistyksen toiminnanjohtaja Anni-Mari Syväniemi.

Maustepalvelu kutsuu verkostonsa mukaan Kasvuareenaan paikan päälle Hämeenlinnan Verkatehtaalle.

Kutsuvieraspaikan voi varata Maustepalvelun kutsupolun kautta: www.kasvuareena.fi/maustepalvelu.

Jos paikalle ei pääse, keskustelua voi seurata suorana Yle Areenassa tai katsoa tallenteena myöhemmin: areena.yle.fi/1-78105786.

Koko Kasvuareenan ohjelma löytyy osoitteesta: www.kasvuareena.fi/ohjelma.

Juhannuksen vaikutus toimituksiin

Maustepalvelu — Mon, 25 May 2026 05:30:00 GMT

Juhannus on aivan nurkan takana, ja haluamme muistuttaa sen vaikutuksesta toimituksiin.

Juhannusviikko (vk 25) on nelipäiväinen työviikko, joten pikatilausten teko tulee olemaan hankalaa.

Vastuullisuusraportti 2025: käytännönläheistä, mitattavaa ja avointa vastuullisuustyötä

Maustepalvelu — Fri, 22 May 2026 10:15:00 GMT

Vastuullisuus on keskeinen osa Maustepalvelun jokapäiväistä toimintaa. Otamme sen huomioon ennen kaikkea raaka-aineiden toimittajien valinnassa, omassa tuotannossamme, henkilöstön hyvinvoinnissa sekä tavassa, jolla palvelemme asiakkaitamme. Meille vastuullisuus tarkoittaa pitkäjänteistä kehittämistä, luotettavaa yhteistyötä ja sitä, että toiminnan vaikutuksia seurataan entistä järjestelmällisemmin.

Vuonna 2025 toteutimme ESRS-standardeihin pohjautuvan kaksoisolennaisuusanalyysin. Sen avulla tunnistimme Maustepalvelun toiminnan ja sidosryhmien kannalta keskeisimmät vastuullisuusteemat. Työ antaa pohjan vastuullisuusstrategiallemme vuosille 2026–2028 ja auttaa kohdistamaan kehittämistä niihin asioihin, joilla on eniten merkitystä asiakkaillemme, henkilöstöllemme, toimitusketjullemme ja ympäristölle.

Raportissa käsittelemme muun muassa ympäristövastuuta, sosiaalista vastuuta, arvoketjun vastuullisuutta sekä hyvää hallintotapaa ja taloudellista vastuuta. Vuoden aikana jatkoimme kuljetusten optimointia, pakkausmateriaalien kehittämistä, hiilijalanjäljen laskentaa sekä raaka-aineiden alkuperään ja toimitusketjun vastuullisuuteen liittyvää työtä. Myös henkilöstön hyvinvointi, osaamisen kehittäminen ja työturvallisuus olivat vastuullisuustyön keskeisiä osa-alueita.

Vuoden 2025 vastuullisuusraportti kokoaa yhteen, missä olemme nyt ja mihin keskitymme seuraavaksi. Tavoitteemme on jatkaa vastuullisuustyötä käytännönläheisesti, mitattavasti ja avoimesti yhdessä asiakkaidemme, henkilöstömme ja yhteistyökumppaneidemme kanssa.

Tutustu vuoden 2025 vastuullisuusraporttiimme >>

Väliaikainen kustannuslisä toimituksiin 8.6. alkaen

Maustepalvelu — Wed, 13 May 2026 07:30:00 GMT

Arvoisa yhteistyökumppani,

Muutoksia lihapuolen asiakkuuspäälliköiden tiimiin

Maustepalvelu — Wed, 04 Mar 2026 13:45:00 GMT

Maustepalvelun lihapuolen asiakkaita palvelee usean asiakkuuspäällikön tiimi. Asiakkuuspäällikkö Esa Saarela siirtyy ansaitulle eläkkeelle pitkän uran jälkeen, ja hänen asiakkuuksiensa yhteyshenkilönä toimii jatkossa Teemu Virtanen. Muiden asiakkaiden yhteyshenkilöt palvelevat kuten ennenkin.

Tarjolla kesätyö, jossa on makua!

Maustepalvelu — Wed, 11 Feb 2026 07:15:00 GMT

Maustepalvelu on Suomen johtava elintarvikekomponenttien asiantuntija ja toimittaja, sekä osa kansainvälistä Barentz-konsernia. Tarjoamme palveluita aina ideoinnista ja raaka-ainetestauksista tuotekehitykseen, komponenttien hankintaan ja varastointiin, sekä asiakaskohtaisten seosten valmistamiseen ja täsmällisiin toimituksiin asti. Työllistämme vakituisesti noin 80 henkilöä.

Haemme nyt kesätyöntekijöitä Hämeenlinnan tehtaallemme tuotteiden valmistukseen sekä pakkaamoon.

Työtehtävät koostuvat raaka-aineiden keräilystä, sekoittamisesta ja pakkaamisesta reseptien mukaisesti. Tehtävät määräytyvät työntekijän osaamisen mukaan, mutta suosimme myös tehtävien kiertoa työskentelyn monipuolistamiseksi.

Toivomme sinulta:

järjestelmällistä työskentelytapaa
kykyä omaksua nopeasti uusia asioita
positiivista asennetta
hyvää yhteistyökykyä

Aiempi kokemus elintarvikealalta katsotaan eduksi.

Tarjoamme mahdollisuuden tutustua mausteteollisuuden ainutlaatuiseen maailmaan. Pääset työskentelemään toisia arvostavassa yrityskulttuurissa, jossa asiat hoidetaan myös yksilön tarpeita kuunnellen. Pidämme työntekijöidemme turvallisuutta ja työssä viihtyvyyttä ensiarvoisen tärkeänä.

Tule rakentamaan kanssamme menestyksen makuja!

Voit aloittaa työt touko-kesäkuussa ja jatkaa aina elo-syyskuulle asti. Lähetä hakemuksesi 7.3.2026 mennessä osoitteeseen joonas.jokiniemi@maustepalvelu.com.

Lisätietoja saat tuotantopäällikkö Joonas Jokiniemeltä, puh. 020 729 0350.

Hakemuksia käsitellään saapumisjärjestyksessä ja paikkojen täyttö voidaan aloittaa jo ennen hakuajan päättymistä.

Raaka-ainekatsaus helmikuu 2026

Maustepalvelu — Mon, 09 Feb 2026 12:45:00 GMT

Viime kuukausina on ollut paljon epävarmuutta maailmankaupassa mm. erilaisten tullitariffiuhkien muodossa. Poliittiset jännitteet ovat luoneet myös epävarmuutta maailman talouteen. Raaka-öljyn hinta nousi vuoden alussa johtuen Iranin levottomuuksista sekä EU:n ja USA:n kiistoista Grönlannista. Säiden ääri-ilmiöt jatkuvat edelleen ja vaikuttavat maataloustuotteiden satoihin. Merirahtien hinnat kaukoidästä ovat laskukauden jälkeen lähteneet hienoiseen nousuun. Laivausajat ovat edelleen useita kuukausia kaukoidästä Eurooppaan. Euroopan valtamerisatamissa on myös ollut ruuhkaa. Euroopan maantiekuljetuksissa kustannukset ovat nousseet mm. Euroopan päästökauppajärjestelmän (ETS) lisien myötä. Vuoden 2026 alusta 100 % vahvistetuista päästöistä on maksullisia. Uusiutuvien polttoaineiden jakeluvelvoite nousi vuoden alusta 19,5 %:iin, mikä nostaa polttoaineiden hintoja.