Lisää kuitua – parempi hyvinvointi

Kuidun lisääminen elintarvikkeisiin on keskeinen osa ravitsemuksellisesti parempien tuotteiden kehittämistä. Viralliset ravitsemussuositukset korostavat riittävää kuidunsaantia, mikä luo elintarviketeollisuudelle mahdollisuuden kehittää tuotteita, jotka tukevat suositusten mukaista ruokavaliota.

Kuitujen avulla voidaan parantaa tuotteiden ravitsemuksellista profiilia sekä kehittää rakenteellisia ominaisuuksia, kuten viskositeettia ja suutuntumaa sekä täyteläisyyttä.

Maustepalvelulla on tarjota useita erilaisia kasvikuituja, joilla voidaan vaikuttaa tuotteiden rakenteeseen ja lisätä niiden kuitupitoisuutta. Ratkaisumme soveltuvat laajasti erilaisiin elintarvikekategorioihin.