Valmisruokiin makua ja laatua
Kiireiset kuluttajat arvostavat käteviä valmisruokia ja kastikkeita, mutta he odottavat niiltä yhä enemmän kotitekoista makua ja korkeaa laatua. Me autamme valmisruoka- ja kastikevalmistajia luomaan tuotteita, jotka maistuvat yhtä hyviltä kuin itse tehdyt. Valmistamillamme liemivalmisteilla sekä sakeuttaja- ja emulgointiaineseoksilla saavutat täyteläisen maun ja rakenteen.
Lisäaineettomien tuotteiden valmistamiseen tarjoamme luonnollisempia ainesosia, joilla luot hyvän maun ja laadukkaan rakenteen. Kuluttajat kaipaavat aitoja, perinteisiä makuja jopa valmisruoissa, joten hyödynnämme trendiä käyttämällä autenttisia mausteseoksia ja reseptejä. Näin tuotteesi erottuvat edukseen arjen helpottajina.
Kysy, miten valmisruokasi voi maistua kuin kotona tehty.
Asiakastarinat
Syvempi maku lohikeittoon ilman aromivahventeita
Keittovalmistaja hyödynsi Maustepalvelun liemipohjaa kermaisessa lohikeitossaan. Ratkaisumme toi keittoon syvän kalaliemen maun ilman tarpeettomia aromivahventeita, ja kuluttajat kehuivat keiton “ravintolatasoista” makua.
Tuote voitti vertailutestejä ja nosti brändin mainetta premium-valmisruokana.
Stabilointiseos toi lasagnette-kastikkeeseen varman rakenteen
Kastikevalmistaja kohtasi ongelman: kerrospakkaus lasagnette-kastikkeessa oli erottunut osiin hyllyssä. Otimme käyttöön stabilointiseoksemme, joka piti kastikkeen rakenteen tasaisena. Tämän ansiosta tuotteen laatu parani ja asiakaspalautukset vähenivät.
Yritys pystyi mainostamaan kastikkeen nyt ilman keinotekoisia sakeuttajia valmistetuksi, mikä miellytti kuluttajia.
Mausteliemi toi karjalanpaistiin perinteisen, syvän maun
Valmisruokayritys halusi tarjota perinteisen karjalanpaistin kaltaisen aterian mikrossa lämmitettävänä. Kehitimme mausteliemen ja kastikepohjan, jolla liha- ja juurestolaatikkoon saatiin haudutetun ruoan syvä maku nopeasta valmistuksesta huolimatta.
Tuote osoittautui hitiksi – se toi arjen aterioihin aidon perinneruoan maun ja erottui kilpailijoiden massasta.
Usein kysyttyä
Mitä hyötyä on käyttää mauste- ja aromiseosta yksittäisten mausteiden sijaan?
Tasalaatu, parempi annosteltavuus, kustannustehokkuus ja makuprofiilin toistettavuus suurissa erissä.
Vaikuttavatko puhtaan etiketin ratkaisut säilyvyyteen?
Kyllä, mutta vaihtoehtoina on luonnollisia uutteita ja happamuuden hallintaa, jotka voivat pidentää hyllyikää ilman keinotekoisia lisäaineita.
Miten varmistetaan, että ratkaisu toimii omalla linjastolla?
Testaamme sekä laboratoriossa että asiakaskohtaisissa pilotoinneissa. Tarjoamme tuen myös skaalaukseen.
Ota yhteyttä asiantuntijaan
Risto Kivimäki
+358 20 729 0339
risto.kivimaki@maustepalvelu.com
Tauno Mustalahti
+358 20 729 0337
tauno.mustalahti@maustepalvelu.com
Maustepalvelun tuotekehitys tukee asiakkaitaan kaikissa vaiheissa ideoinnista tuotannon käynnistämiseen, keskittyen asiakkaan tarpeisiin ja tavoitteisiin.