Add meat flavour to vegetarian food with dark yeast
Although many consumers resort to a meat-less or meat-reduced diet they do not necessarily want to give up on the ‘meat taste’. Ohly’s range of Dark Yeast products are ideal for...
Although many consumers resort to a meat-less or meat-reduced diet they do not necessarily want to give up on the ‘meat taste’. Ohly’s range of Dark Yeast products are ideal for...
Flavouring is an ever-evolving art that closely follows the trends in the food and beverage industry. In this article we will be looking at some of the trends in savoury...
In Regulation (EU) No 1169/2011 trans fat is defined as “fatty acids with at least one non-conjugated carbon-carbon double bond in the trans configuration.” ...
Suomen liha-alan pioneeri, professori ja tutkija Fritz ’Piki’ Niinivaara toimi pitkään Lihateollisuuden Tutkimuskeskuksen johtajana ja ideoi samaan aikaan mausteita ja muita tuotteita lihateollisuuden käyttöön, minkä seurauksena syntyi nykyinen MP-Maustepalvelu....
Van Hessen on yksi maailman suurimmista luonnonsuoliyrityksistä. Asiakkaan kokema laatu on ykkösasia ja tuotantoketju on kokonaan hallittu, jolloin tuotteiden laatu saadaan pysymään erittäin tasaisena vuodesta toiseen....
Kesä oli ennätyksellisen kuiva ja kuuma niin Suomessa kuin monessa muussakin Euroopan maassa. Tämä on näkynyt vuodelle 2019 monien maataloustuotteiden hinnannousuina ja rajoitettuna saatavuutena. Monien raaka-aineiden maailmanmarkkinahintoihin ovat vaikuttaneet USA:n kauppasota...
Hellasnet on markkinoilla luotettavaksi ja laadukkaaksi tunnettu kinkkuverkkomerkki sertifioidulta valmistajalta. Suomen markkinoille olemme valinneet teille kinkkuverkko Super Micromesh Deluxen sen ylivertaisten ominaisuuksien vuoksi....
Maustepalvelu on jo muutaman vuoden ajan toiminut aktiivisesti terveystalkoissa. Olemme auttaneet luomaan maistuvampaa ruokaa vähemmällä natriumilla eli korvanneet suolan natriumia kaliumilla silloin kuin se on ollut asiakkaan toiveena. Suolankorvaajana on...
Before you enter the market for vegetarian and vegan products you should consider the following three regulatory issues you might encounter on the way. First there is the matter of definition....
Pecan Deluxe have had many exciting additions to their portfolio. An example is an expansion on the cold extrusion offering with their new Cheesecake Pieces: supplied frozen, the cheesecake pieces are...
Keskustele asiantuntijan kanssa